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Winterrückblick im Stäfeli

Sat, 25 Apr 2026 09:27:34 GMT

Eine Saison voller Herzensmomente

Hinter uns liegt eine Wintersaison, die wir so schnell nicht vergessen werden. Geprägt von besonderen Begegnungen, lebendigen Tagen und vielen kleinen wie großen Erlebnissen, die das Stäfeli einmal mehr zu einem Ort gemacht haben, an dem man der Zeit Wert Geben kann. Mit viel Freude blicken wir auf diese intensive und zugleich wunderschöne Zeit zurück.

Festliche Tage zum Jahresende

Die Weihnachtszeit und der Jahreswechsel brachten wieder eine ganz eigene Magie ins Haus. Festliche Stimmung, vertraute Gesichter und viele gemeinsame Augenblicke machten diese Tage zu etwas ganz Besonderem. Es sind genau diese Momente, die lange nachklingen.

Neue Ideen & gelebte Gemeinschaft

Mit unserem Pop-Up Café im Hotel Stäfeli, haben wir in dieser Saison einen neuen, inspirierenden Treffpunkt geschaffen. Mit viel Liebe zum Detail entstand ein Ort, der zum Verweilen einlädt – entspannt, genussvoll und ein bisschen anders als ursprünglich in unserem "Allerlei - Krämerei.GenussRaum" gewohnt. Ein Raum für Begegnungen, gute Gespräche und kleine Auszeiten im Alltag.

Auch unser Team kam in diesem Winter nicht zu kurz: Gemeinsam in die Saison gestartet sind wir mit einem geselligen Eisstockschießen, das für viele Lacher und einen starken Teamzusammenhalt gesorgt hat. Zwischendurch gönnten wir uns wohltuende Wellnessabende – Zeit zum Durchatmen und Auftanken. Und auch das Bowlen im sport.park in Lech durfte nicht fehlen: sowohl unter der Saison als auch zum Abschluss ein Highlight, das einfach immer für gute Stimmung sorgt.

Winter, wie man ihn sich wünscht

Wir sind mit richtig viel Schnee und besten Bedingungen in die Saison gestartet – eine perfekte Grundlage für alles, was noch kommen sollte. Über den Winter hinweg gab es immer wieder Nachschub: vielleicht nicht in riesigen Mengen, aber genau richtig, um konstant gute Verhältnisse zu sichern. Und dann kam Ostern – mit einem kräftigen Schneefall, der uns noch einmal traumhaften Tiefschnee bescherte. Im Anschluss verwandelte sich dieser in herrliche Firnbedingungen und sorgte für einen rundum gelungenen Saisonabschluss in den Bergen.

Genuss & Gemütlichkeit

Kulinarisch war die Saison ebenfalls ein voller Erfolg. Besonders in Erinnerung bleibt der Sauerrahm-Schmarren vom Oma-Ofen, von unserem Sous-Chef Valentin zubereitet – ein echtes Stück gelebter Tradition. Unsere Käsknöpfleabende im ZeitRaum sorgten für gemütliche Stunden und beim „Glück aus dem Hut“ am Sonntag – unserem Tartarenhut – wurde gemeinsam gelacht, genossen und der Abend zelebriert. Auch die a la carte Abende im Achtele sind nicht zu kurz gekommen - wir haben uns auch über viele treue Gäste in unserem WeinRestaurant Achtele gefreut :)

Raum für Aktivität

Unser bestehender FreiRaum (FitnessRaum) wurde in dieser Saison mit neuen, hochwertigen Geräten ausgestattet und dadurch gezielt aufgewertet. Viele Gäste haben die Möglichkeit genutzt, sich auch abseits der Piste aktiv zu bewegen und ihren Aufenthalt individuell zu ergänzen – eine sinnvolle Erweiterung, die sehr gut angenommen wurde.

33 Jahre Stäfeli – gelebte Verbundenheit

Ein besonderer Meilenstein in dieser Saison: 33 Jahre Stäfeli. Gemeinsam mit vielen treuen Stammgästen durften wir diesen Anlass feiern. Im Rahmen der Gästeehrungen wurden langjährige Besucher für ihre Treue zum Ort mit den Ehrennadeln von Lech/Zürs ausgezeichnet – ein schöner und würdiger Moment, der die enge Verbindung zum Stäfeli und zur Region sichtbar macht. Wir möchten uns von ganzen Herzen für die langjährige Treue bedanken und freuen uns auf noch viele weitere, gemeinsame Jahre im Stäfeli.

Danke an unser ZeitWertGeberTeam

Was diese Saison getragen und geprägt hat, seid ihr: unser ZeitWertGeberTeam. Mit eurer Herzlichkeit, eurem Engagement und eurer echten Freude am Gastgebersein schafft ihr Tag für Tag eine Atmosphäre, die von unseren Gästen so sehr geschätzt wird. Euer Einsatz ist nicht selbstverständlich – und genau das macht ihn so wertvoll.

Diese Wintersaison war lebendig, herzlich und voller besonderer Augenblicke. Wir sagen Danke – an unser Team, an unsere Gäste und an alle, die das Stäfeli zu dem machen, was es ist. Jetzt gönnen wir uns eine ruhige Pause, um neue Energie zu sammeln – bevor wir am 26. Juni 2026 in die Sommersaison starten.

Bis bald im Stäfeli!

Tanzcafé Arlberg

Sun, 15 Mar 2026 07:50:58 GMT

Wenn das Tanzcafé die Berge zum Klingen bringt

Der Frühling am Arlberg hat seinen ganz eigenen Zauber.

Die Sonne wärmt bereits die Terrassen, auf den Pisten liegt perfekter Firnschnee, und in der klaren Bergluft liegt diese besondere Stimmung, die man nur in den letzten Wochen der Skisaison spürt.

Genau in dieser Zeit findet jedes Jahr ein Event statt, das wir ganz besonders lieben: das Tanzcafé Arlberg Music Festival .

Für uns ist es der Moment, in dem der Arlberg nicht nur zum Skigebiet, sondern zur großen Bühne wird. Über mehrere Tage erklingt überall Musik – auf Sonnenterrassen, in Hotels, auf Dorfplätzen und mitten in der beeindruckenden Bergkulisse.

Das Schöne daran: Man erlebt den Tag draußen in den Bergen und trifft sich später bei Live-Musik, guter Stimmung und einem Glas Wein wieder. Genau diese Mischung aus Frühlingsskifahren, Begegnungen und Musik macht das Tanzcafé Arlberg für uns so besonders.

Es ist eine Zeit, in der der Arlberg noch einmal richtig auflebt – entspannt, genussvoll und voller Lebensfreude.

Noch nichts geplant? Dann ist jetzt der perfekte Moment, dabei zu sein, wenn der Arlberg zur Bühne wird.

�� Mehr Informationen zum Programm finden Sie hier:

https://www.tanzcafe-arlberg.com/de/programm

Können Sie sich ein besseres Saisonfinale vorstellen?

Wir würden uns freuen, wenn auch Sie das Tanzbein beim Tanzcafé Arlberg schwingen.

Offrez-vous une pause enchantée au cœur des Alpes

info@staefeli.at (Gitti und Steffi Birk) — Tue, 10 Jun 2025 14:51:24 GMT

Un séjour à l’hôtel Stäfeli, Zug – Lech am Arlberg

Nichée dans le charmant hameau de Zug , à deux pas de Lech am Arlberg, l’hôtel Stäfeli est une adresse confidentielle pour les amoureux de nature , de bien-être et de gastronomie alpine .

Ici, l’art de vivre prend tout son sens : on y vient pour se ressourcer, s’émerveiller et prendre le temps.

Slow Travel & hospitalité sincère

L’hôtel Stäfeli est bien plus qu’un simple hôtel : c’est un refuge authentique, où l’on se sent accueilli comme chez soi.

Veuillez noter que notre site web n’est pas encore traduit en français.

Toutefois, nous vous proposons volontiers toutes les informations sur nos offres et séjours en français, sur simple demande.

Les liens ci-dessous vous redirigent vers les pages en anglais.

Gitti et Steffi, vos hôtesses passionnées, parlent français et se tiennent avec plaisir à votre disposition pour vous conseiller et faciliter votre réservation.

Les chambres et appartements au design épuré invitent à la détente, avec une vue imprenable sur les prairies et sommets environnants.

Chaque journée commence par un petit-déjeuner frais et régional, suivi d’un goûter sucré l’après-midi. Le soir, profitez de notre formule demi-pension au WeinRestaurant Achtele, où vous dégusterez une cuisine raffinée, inspirée des produits du terroir autrichien.

Côté bien-être, laissez-vous tenter par un moment de détente dans l’espace spa & wellness, ou plongez dans l’univers inspirant des bibliothèques thématiques de l’hôtel. Une véritable invitation à ralentir et savourer l’instant présent.

Zuger Wanderwunder : le séjour randonnée au Stäfeli

"On ne connaît vraiment que les lieux où l’on est allé à pied."
— Johann Wolfgang von Goethe —

Rien de plus vrai. Cet été, chaussez vos chaussures de randonnée et partez à la découverte des paysages enchanteurs des Alpes autour de Zug et Lech .
Avec notre offre spéciale « Zuger Wanderwunder » , nous avons pensé à tout pour que votre séjour soit parfaitement réussi. Il ne vous reste qu’à préparer vos chaussures confortables !

Notre offre comprend :

6 nuits en chambre ou appartement design et confortable
Petit-déjeuner chaque matin et goûter sucrée chaque après-midi
Carte « My LechCard » incluse : votre ticket loisirs pour l’été (remontées mécaniques, navettes, activités, entrées gratuites)
Carte de randonnée Lech / Zürs
1 sac Stäfeli contenant : 1 bouteille de Schiwago brut, snacks salés et fruits
Accès libre au spa de l’hôtel
Accès aux espaces ZeitRaum, PhantasieRaum, Bibliothèque et FreiRaum
Solarium naturel , terrasse ensoleillée et bar alpin
Sac de piscine Stäfeli mis à disposition pendant tout le séjour
Wi-Fi gratuit
Parking en garage souterrain inclus (€ 11/jour et voiture déjà compris dans le prix)

Le luxe de l’essentiel

Ici, pas de tourisme de masse : le Stäfeli fait partie des Change Maker Hotels et des Slow Travel Hotels , gages d’un tourisme durable et respectueux.
Vous y trouverez un luxe discret, l’attention du détail et surtout, le plaisir de donner de la valeur au temps .

Prêts à vivre l’expérience Stäfeli ?

Cet été, offrez-vous un séjour au Stäfeli et vivez la montagne autrement.

Sommer im Stäfeli

info@staefeli.at (Gitti und Steffi Birk) — Sat, 26 Apr 2025 13:22:02 GMT

„Die schönsten Bergmomente sind die, die man nicht in Worte fassen kann.“

Sommergenuss im Stäfeli – Tipps für Ihre AusZeit im Hotel Stäfeli

Sommer am Arlberg - unter Insidern längst kein Geheimtipp mehr. Hier erwarten Sie magische Landschaften, pure Bergszenarien, Sommerfrische und alles was es für 100% Entspannung braucht. Das malerische Zug bei Lech bietet allen Gästen - Groß und Klein - zahlreiche Möglichkeiten an sommerlichen Aktivitäten.

Hier haben wir die beliebtesten Plätze, Aktivitäten und Events für Sie zusammengefasst.

1. Sommerliche Lieblingsplätze von Familie Birk

Gerne teilen wir unsere sommerlichen Geheimtipps mit unseren Gästen.

Für Heinz ist es der Körbersee, am besten mit dem E-Bike :)

Gitti liebt die tolle Lage und wunderbar erfrischende Kühle des Butzensees.

Steffi lockt es immer wieder aus Neue auf den Roggelskopf im Zugertal - der Ausblick von dort oben ist unbeschreiblich!

Und Thomas besucht am liebsten den Zürsersee und über das Madloch retour nach Zug.

Das Highlight für die ganze Familie: der Zuger Wasserfall - ein Kraftplatz für jeden von ihnen gleichermaßen.
Diesen magischen Ort sollten Sie auf keinen Fall verpassen!

2. Sommertipps und Inspirationen von unserem ZeitWertGeber-Team

Hier haben wir die besten Sommer-Aktivitäten für Sie zusammengestellt.

Tipp 1: Das Freibad zwischen Zug und Lech.
Schöner kann man nirgends schwimmen. Außer vielleicht in unseren Seen im Zugertal - atemberaubend schön!

Tipp 2: Bei einer Wanderung oder Radtour die Hütten rund um Lech erkunden und Ihren persönlichen Favoriten finden.

Tipp 3: Verschiedene Bikestrecken - mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden - entdecken.

Tipp 4: Nicht zu vergessen - die Gipslöcher, Klettersteige und Laufrunden für Aktive!

Tipp 5: Eine Runde Golfen, am Golfplatz in Zug.

Tipp 6: Es darf etwas aktiver sein? Dann sollten Sie unbedingt Canyoning und/oder Rafting ausprobieren - ein tolles Erlebnis!

Tipp 7: Eine Yoga oder Pilates Stunde am Morgen - mit einem traumhaften Ausblick kraftvoll in den Tag starten.

3. Sommerevents am Arlberg

Im Sommer finden einige tolle Events und Veranstaltungen statt. Diese haben wir hier für Sie zusammengefasst.

Die Laurentiusnacht am 16. August 2025 ist ein jährliches Highlight in Lech - dieses magische Naturschauspiel sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Ganz besonders freuen wir uns auf ein besonderes Event, welches nur alle drei Jahre stattfindet, das internationale Walser Treffen . Dieses findet diesen Sommer von 18.-20. Juli 2025 statt. An diesem Wochenende treffen sich Walserinnen und Walser aus aller Welt hier in Lech. Auch das Arlberger Musikfest hat eine langjährige Tradition. Dieses wird alle vier Jahre am Arlberg organisiert - merken Sie sich das Wochenende von 25.-27. Juli 2025 gleich vor! Für unsere Musik-Fans empfehlen wir außerdem das Lech Classic Festival und das Jazz Festival . Beide Festivals finden jährlich in Lech statt.

4. Unsere Bucket-List für den Sommer - für Groß und Klein

Diese Erlebnisse sollten Sie auf keinen Fall verpassen, am besten eines nach dem anderen Abhaken. :)

Steinherzen suchen und sammeln
Im Bergregen tanzen
Das Steinerne Meer besuchen
Enzian und Edelweiß suchen (aber bitte nicht pflücken, naturgeschützt)
Spaziergang zum Zuger Wasserfall oder zu einem der schönen Bergseen und am Weg frische Beeren pflücken
Einen Stein über das Bergwasser springen lassen
Steinmännle am Fluss bauen
Unter freiem Himmel schlafen
Gämse in den Bergwelten von Zug beobachten

5. Sommerbergbahnen und die Lech Card

Eine Liebeserklärung an die Kunst des Wartens und den Moment der Ruhe

Die Lech Card ist das perfekte Angebot für Ihren Sommerurlaub in Lech am Arlberg. Mit ihr steht unseren Gästen ab einer Übernachtung in Lech, Warth oder Stuben am Arlberg, das gesamte Sommerangebot von Lech Zürs am Arlberg zur Verfügung. Die Lech Card kann direkt bei uns im Stäfeli für unterschiedlich viele Tage ausgestellt werden. Der Preis variiert zwischen €45 und €129.- (von 1-2 Tage bis 8-14 Tage).
Kinder bis 14 Jahre (Jahrgang 2011 oder später) erhalten die Lech Card gratis.

Mit der Lech Card haben Sie freie Fahrt mit allen Sommerbahnen. Im Sommer sind folgende Bergbahnen für Sie geöffnet: die Rüfikopf Seilbahn, die Zuger Bergbahn, die Bergbahn Oberlech, die Petersbodenbahn, die Seekopfbahn und der Steffis-Alpexpress. Außerdem können Sie verschiedene Sport- und Familienaktivitäten gratis nutzen. Oder Sie genießen eine freie Skyspace-Führung oder einen gratis Besuch im Lechmuseum Huber Hus.

Ihre Sommer-Oase in Zug - für Bewegung und Entspannung

Das Hotel Stäfeli in Zug bei Lech am Arlberg bietet die ideale Umgebung für Ihre Sommerauszeit. Ob bei sportlichen Aktivitäten in der Natur oder bei entspannten Momenten im Wellnessbereich – bei uns finden Sie die perfekte Balance für Ihre wohlverdiente Auszeit. Mit unseren Geheimtipps steht Ihrem Sommerurlaub nun nichts mehr im Weg. Besuchen Sie uns und tauchen Sie ein in die atemberaubende Bergwelt, die pure Erholung und unvergessliche Erlebnisse für Körper und Geist bietet.

Wir freuen uns auf Sie!

Buchtipps Winter 2024/25

Fri, 08 Nov 2024 13:27:12 GMT

„Der Winter ist die Zeit für gute Geschichten, heiße Getränke und das Eintauchen in die Magie der Bücher.“

Buchtipps von Gitti – Lesegenuss für Ihre AusZeit im Hotel Stäfeli

Im Hotel Stäfeli, in Zug bei Lech am Arlberg auf 1.550 Metern Höhe, finden Sie eine Oase der Ruhe und Erholung. Hier, umgeben von der beeindruckenden Bergwelt des Arlbergs, laden wir Sie ein, bei einem guten Buch zur Ruhe zu kommen und dem Alltag zu entfliehen. Gitti hat für Sie drei besondere Buchtipps zusammengestellt, die perfekt zur entspannten Atmosphäre unseres Hauses passen. Lassen Sie sich inspirieren!

1. Ein anderes Leben von Caroline Peter

Einfühlsame Erzählung über Veränderung und Selbstfindung

Ein anderes Leben erzählt die Geschichte einer Frau, die sich auf eine mutige Reise begibt, um einen neuen Lebensweg einzuschlagen. Sie fragt sich, was wirklich zählt und was es bedeutet, glücklich zu sein. Caroline Peter schafft es, die Leser auf behutsame Weise mit diesen existenziellen Fragen zu konfrontieren und neue Perspektiven zu eröffnen. Das Buch passt hervorragend zu den ruhigen, inspirierenden Momenten, die Sie bei uns im Hotel Stäfeli erleben können.

Perfekt für: Gäste, die sich Zeit nehmen wollen, über den eigenen Lebensweg nachzudenken, und die Kraft der Alpenkulisse nutzen möchten, um neue Inspiration zu finden.

2. Akikos Stilles Glück von Jan-Philipp Sendker

Ein poetischer Roman, der innere Ruhe und Lebensfreude vermittelt

Mit Akikos Stilles Glück entführt Jan-Philipp Sendker uns nach Japan und erzählt die Geschichte einer Frau, die es versteht, trotz aller Herausforderungen Gelassenheit zu bewahren. Die sanfte Erzählweise und die nachdenklichen Töne des Romans passen ideal zur entspannten und ruhigen Atmosphäre bei uns im Stäfeli. Lassen Sie sich von Akikos Geschichte dazu inspirieren, die Schönheit des Moments zu genießen – sei es in den Bergen oder bei einer Tasse Tee in unserer gemütlichen Lounge.

Perfekt für: Gäste, die in die fernöstliche Weisheit eintauchen und eine neue Sichtweise auf das Leben gewinnen möchten. Dieses Buch ergänzt die Atmosphäre des Arlbergs und der Natur auf einzigartige Weise.

3. Im Warten sind wir wundervoll von Charlotte Inden

Eine Liebeserklärung an die Kunst des Wartens und den Moment der Ruhe

In Im Warten sind wir wundervoll lädt Charlotte Inden dazu ein, das Warten und die Ruhe als wertvolle Teile des Lebens wahrzunehmen. In einer hektischen Welt ist es eine Wohltat, sich zurückzulehnen und den Augenblick zu genießen. Indens Geschichten und Reflexionen passen perfekt zu einem Aufenthalt bei uns, denn das Hotel Stäfeli ist ein Ort, an dem Zeit keine Rolle spielt und Sie die Kunst des Innehaltens neu entdecken können.

Perfekt für: Gäste, die sich während ihres Aufenthalts entschleunigen und das Hier und Jetzt in vollen Zügen genießen möchten. Die Stille und der Charme von Zug am Arlberg machen es leicht, sich auf diese besondere Lektüre einzulassen.

Ihr Rückzugsort zum Lesen und Entspannen

Das Hotel Stäfeli in Zug bei Lech am Arlberg ist mehr als nur eine Unterkunft. Wir bieten Ihnen die perfekte Atmosphäre für Ihre persönliche Auszeit – und mit unseren Buchtipps von Gitti steht dem Lesegenuss nichts mehr im Weg. Besuchen Sie uns und tauchen Sie in die literarische Welt ein, die wir für Sie zusammengestellt haben.

Liebe Grüße und viel Freude beim Lesen!

Ei trifft Rahmspinat

Mon, 19 Feb 2024 12:28:15 GMT

"Gebackenes Ei auf Rahmspinat"

Gerne verraten wir Ihnen unser herrliches Stäfeli-Rezept für "Gebackenes Ei auf Rahmspinat" :

Zutaten:

4 Eier (oder etwas mehr auf Reserve falls eines kaputt geht��)

½ lt. Milch

100 g Butter

Mehl glatt zum Einrühren

Spinat nach Gefühl -( bei frischem Spinat benötigen Sie eine größere Menge)

Knoblauch, Zwiebeln klein gewürfelt geschnitten

Cornflakes, Ei, Mehl für die Panade

Zubereitung:

Eier wachsweich kochen und sofort kalt abschrecken (am besten schon einige Stunden vor dem Servieren kochen) wenn die Eier abgekühlt sind, dann vorsichtig schälen.

Cornflakes klein zerdrücken.

Mehl, Eier und Haferflocken separat in kleine Schüssel geben und die Eier nach und nach panieren.

Rahmspinat:

frischer Spinat (oder tiefgekühlter Blattspinat auftauen)

Creme zubereiten wie folgt:

½ lt. Milch aufkochen und ca 100g Butter darin zerschmelzen lassen. Mehl einsieben bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz, Pfeffer und gemahlener Muskatnuss würzen. Kühlstellen.

Kurz vor dem Essen den Spinat mit etwas Zwiebeln anschmelzen.

Die Creme zufügen und mit Sahne eine cremige Konsistenz herstellen. Mit etwas Knoblauch würzen.

Die Fritteuse aufheizen oder einen Topf mit Öl erhitzen.

Die panierten Eier kurz darin backen – nicht zu lange, damit das Innere des Eies noch Wachsweich ist.

Den Blattspinat auf einen tiefen Teller füllen und das gebackene Ei daraufsetzen und nach Lust und Laune ausgarnieren.

Wir wünschen ganz viel Freude beim Zubereiten und gutes Gelingen!

Stäfeli Weinkult 2023 - Stäfeli

Tue, 01 Aug 2023 13:39:59 GMT

Liebe Stäfeli-Freunde,

unser Weinkult ist ein Festival für Körper & Geist. Wir freuen uns diesen besonderen Tag am 30. August 2023 mit Ihnen zu feiern.

Genießen Sie einen Nachmittag mit der Verkostung vielfach prämierter Weine aus ganz Österreich. Holen Sie interessante Infos von Top-Winzern und Winzerinnen ein und genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten aus Österreich.

Für Unterhaltung sorgt auch wieder ein Poetry Slam bei dem Sie spannende und lustige Wort-Explosionen erleben können.

Seien Sie dabei:

Wir bitten um Ihre Anmeldung unter: info@staefeli.at oder +43 5583 3937.

Mit großer Vorfreude

Ihre Familie Birk

Stäfeli-Sommer-Bücher 2023

Thu, 13 Jul 2023 13:36:44 GMT

Liebe Gäste,

Lesen stärkt die Seele, und so gehört die Sommerlektüre für uns zu einem der wichtigsten Begleiter im Reisegepäck. Vier für uns ganz besonders Herausragende Werke möchten wir Ihnen heute gerne empfehlen:

It`s all good von Lars Amend
Über Menschen von Juli Zeh
Elternabend von Sebastian Fitzek
Judith und Hamnet von Maggie O`Farrell

Urlaub ist auch oft einer der wenigen Momente in denen man Zeit findet sich mit Themen zu befassen, die einen ernsteren Hintergrund haben. Und mit denen wir uns dennoch oder gerade darum auseinandersetzen wollen und sollten. Bereits im letzten Sommer haben wir im Stäfeli das große Thema Energie-Kompetenz entschieden. Dies beinhaltet: „Welche Auswirkung, welchen Impact haben aktuellste Erkenntnisse und Entwicklungen für unser tägliches Leben, für unsere Arbeit, für unsere Gesellschaft?“ Inspiriert wurden wir hierzu von einer Veranstaltungsreihe des Lech-Zuers Tourismus. Hier trafen wir persönlich auf WissenschaftlerInnen, AutorInnen und ExpertInnen und haben bewegende und tolle Gespräche verfolgt und geführt rund um dieses uns alle betreffende Thema: Was kann getan werden um Energiekompetenz in der Gesellschaft zu verankern betreffend die zukünftigen Quellen und den Einsatz von Energie, den Aspekt des Mitmachens der Gesellschaft und Wirtschaft aus verhaltensbiologischer und verhaltensökonomischer Sicht, die Rolle der digitalen Transformation und künstlichen Intelligenz genauso wie die Bedeutung des Schlüsselfaktors Bildung.

Die hierbei entstandene Bücherauswahl, die das Thema aus den verschiedensten Sichtweisen und Ausgangspositionen heraus beleuchtet, finden Sie im Stäfeli nun auf unserer Energie-Kompetenz-Insel an der Rezeption für Sie zusammengestellt:

Markus Hengstschläger: Digitaler Wandel und Ethik
Marc Elsberg: Blackout – Morgen ist es zu spät.
Richard David Precht: Freiheit für alle
Reinhard Haller: Die dunkle Leidenschaft
Heidi Kastner: Dummheit
Kurt Kotrschal: Sind wir Menschen noch zu retten?
Helga Kromp-Kolb und Herbert Formayer: Plus zwei Grad
Hans Rösling, Anna Rosling Rönnlund und Ola Rosling: Factfulness

Wir würden uns freuen, wenn wir hier als Energie-Kompetenz-Botschafter viele unserer Gäste begeistern und erreichen können. Schauen Sie vorbei und lassen auch Sie sich inspirieren und mit auf Gedankenreisen nehmen.

Viel Freude nun mit unseren Sommerlektüre-Empfehlungen.
Ihre Familie Birk

Ein kleiner Gruß ans Jahr 2022

Mon, 19 Dec 2022 14:09:20 GMT

Liebe Gäste,

mit großer Freude und Neugier heißen wir bald das neue Jahr willkommen. Doch bevor wir uns von 2022 gebührend verabschieden, möchten wir gemeinsam mit Ihnen auf einige besondere Momente zurückblicken. Wir laden Sie also herzlich ein, die Stäfeli Highlights mit uns zu bewundern.

Das Stäfeli und die Change Maker Hotels

Eine besondere Freude ist es, dass wir zum Jahresende verkünden dürfen, dass wir nun ein Teil der Change Maker Hotels sind. Als Mitglied bei den Change Maker Hotels stehen wir für nachhaltiges Reisen und Urlaub im Einklang mit der Natur.

In unserem Interview verraten wir, wie Nachhaltigkeit bei uns im Stäfeli gelebt wird, welche Visionen uns voran treiben und warum dann doch nicht jeder unserer Träume in Erfüllung gehen kann.

Lese hier unser ganzes Interview bei den Change Maker Hotel !

Neu im Sortiment – SCHIWAGO Zero Dosage

Unsere ausgezeichneten und von Heinz Birk mit großer Liebe und Leidenschaft ausgewählten SCHIWAGO Weine haben Zuwachs bekommen. Neu im Sortiment ist seit diesem Jahr der Zero Dosage Blanc de Blanc.

Wein-Freunde können sich auf ein wahres Geschmackserlebnis freuen. Feinste Nuancen treffen auf ein komplexes, intensives Bouquet. Im Auftakt ist unser neuester SCHIWAGO Zero Dosage voll und reichhaltig, fest und kraftvoll in der Entwicklung und mit frischer Lebendigkeit im Abgang.

Neugierig geworden? Unser SCHIWAGO Sortiment wartet auf Sie in unserer Krämerei.GenussRaum – Allerlei !

Die MutMacher im Stäfeli

Handgemacht und einfach nur bezaubernd warten unsere Stäfeli MutMacher auf ihre neuen Besitzer. Nicht weit vom Stäfeli entfernt werden die kleinen und großen MutMacher von der begabten Näherin „S´Irene mit Herz“ hergestellt und können nun auch bei uns erworben werden.Für unsere kleinen Gäste wartet in unserem PhantasieRaum ein besonders großer Stäfeli MutMacher , der für spannende Stunden im Stäfeli sorgt.

Wir laden ein zu genussvollen Themenabenden im Achtele

Wer das Stäfeli bereits einige Jahre kennt, der weiß, dass wir nie still stehen. Wie denken Strukturen gerne neu, gehen mutig neue Wege und finden für jede Herausforderung eine noch bessere Lösung.

Ähnlich ist es auch mit unserem Achtele. Denn seit dieser Saison heißen wir unsere Gäste herzlich willkommen zu genussvollen Themenabenden . In die Rolle des Küchenchefs und der Küchenchefin sind Gitti und Heinz Birk bereits vergangenes Jahr geschlüpft. Die Besetzung war von Anfang an perfekt, nur das Drehbuch haben wir mit etwas Würze verfeinert.

Heute erwarten Sie in unserem WeinRestaurant Achtele Themenabende mit Glück aus dem Hut, Heurigen - oder auch Käsknöpfleabende .

Wie wäre es, kommen Sie vorbei uns lassen Sie sich von unserem starken Küchenteam kulinarisch verführen.

Reservieren Sie ganz einfach Ihren Tisch und lassen Sie sich einen Abend lang von uns aufs Köstlichste verführen.

Und darauf freuen wir uns 2023

Vieles hat sich in den vergangenen Wochen und Monaten im Stäfeli getan und auf viele tolle Ereignisse dürfen wir uns auch im kommenden Jahr freuen. Bleiben Sie gespannt und verfolgen Sie unsere Geschichte weiter. Denn auch in 2023 werden wir nicht still stehen und dann endlich das Geheimnis rund um die Slow Travel Hotels lüften.

Nun wünschen wir Ihnen ein wundervolles Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Wir freuen uns darauf, Sie bald im Stäfeli begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Birk & das ZeitWertGeber-Team

Stäfelis herbstlicher Kürbiseintopf

Wed, 28 Sep 2022 13:09:20 GMT

Liebe Gäste,

nun beginnen die gemütlichen Tage mit langen Spaziergängen, Windbrausen, Bücherleseabenden, Kerzenschein und nicht zu vergessen – natürlich köstlichen, heißen Suppen und Eintöpfen. Unser aktuelles Herbst-Lieblingsrezept teilen wir sehr gerne mit Ihnen.

Zutaten für 4 Personen:
250 g Rote Zwiebeln feingehackt
350-400 g gewürfelter Kürbis (hokkaido oder andere Kürbisse gemischt, aber sie sollen alle die gleiche Garstufe haben)
350 g Kartoffeln festkochend – ebenfalls in Würfel geschnitten – bitte dieselbe Größe wie die Kürbisse
300 g Gemischtes Faschiertes – es geht aber auch Schweinefleisch (Schulter) in Würfel geschnitten
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 EL Essig
0,5 lt Suppe oder Wasser
2 EL Öl
4 Stk. Knoblauchzehen fein gehackt
1 Prise Majoran
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Kurkuma
1 Prise Pfeffer (Gitti mag gerne bunt geschroteten)
1 Prise Salz – je nach Geschmack

Zubereitungszeit:
ca 20-30 Minuten Garzeit und die Vorbereitungsarbeit mit ca 15 Minuten

Zubereitung:

In einem Schmortopf gelingt es am Besten – es geht aber auch eine große Pfanne mit hohem Rand.

Das Öl hineingießen und die Zwiebelwürfel sowie den Knoblauch glasig dünsten, Fleisch dazugeben und rösten. Jetzt den Kürbis und die Erdäpfel dazugeben – mit Paprikapulver kurz rösten und dann mit Essig ablöschen.
Suppe oder Wasser aufgießen – die restlichen Gewürze dazugeben und alles auf kleiner Stufe dünsten bis das Fleisch und das Gemüse durch ist.
Beim Faschierten geht das natürlich etwas schneller – beim gewürfelten Fleisch benötigen Sie etwas mehr Zeit.
Nochmals nach Geschmack nachwürzen.

Übrigens:
Natürlich geht das Ganze auch ohne Fleisch – dann einfach noch mehr Gemüse dazugeben wie Karotten oder Petersilienwurzel, Pastinaken oder ähnliches. Es sollte aber die gleiche Garstufe wie die Kürbisse oder Kartoffeln haben.

Viel Freude beim Ausprobieren und guten Appetit!

Ihre Familie Birk

Die Stäfeli-Sommer-Bücher 2022

Fri, 01 Jul 2022 13:09:19 GMT

Liebe Gäste,

Lesen ist Reisen im Kopf, und so gehört die Sommerlektüre für uns zu einem der wichtigsten Begleiter im Reisegepäck.

Da sind natürlich ganz klar zum einen die Bücher des Herzens. Spannende und tief berührende Romane, die uns auf lange Zeit begleiten. Drei ganz besonders Schöne davon möchten wir Ihnen heute gerne empfehlen:

Der Gesang der Flusskrebse von Delia Owens
Morgen kann kommen von Ildyko von Kürthy
Die Rebellin und der Dieb von Jan-Philipp Sendker

Zum anderen ist Urlaub auch oft einer der wenigen Momente in denen man Zeit findet sich mit Themen zu befassen, die einen ernsteren Hintergrund haben. Und mit denen wir uns dennoch oder gerade darum auseinandersetzen wollen und sollten. Für diesen Sommer haben wir im Stäfeli das große Thema Energie-Kompetenz entschieden. Dies beinhaltet: „Welche Auswirkung, welchen Impact haben aktuellste Erkenntnisse und Entwicklungen für unser tägliches Leben, für unsere Arbeit, für unsere Gesellschaft?“ Inspiriert wurden wir hierzu von einer Veranstaltungsreihe des Lech-Zuers Tourismus. Hier trafen wir persönlich auf WissenschaftlerInnen, AutorInnen und ExpertInnen und haben bewegende und tolle Gespräche verfolgt und geführt rund um dieses uns alle betreffende Thema: Was kann getan werden um Energiekompetenz in der Gesellschaft zu verankern betreffend die zukünftigen Quellen und den Einsatz von Energie, den Aspekt des Mitmachens der Gesellschaft und Wirtschaft aus verhaltensbiologischer und verhaltensökonomischer Sicht, die Rolle der digitalen Transformation und künstlichen Intelligenz genauso wie die Bedeutung des Schlüsselfaktors Bildung.

Markus Hengstschläger: Digitaler Wandel und Ethik
Marc Elsberg: Blackout – Morgen ist es zu spät.
Richard David Precht: Freiheit für alle
Reinhard Haller: Die dunkle Leidenschaft
Heidi Kastner: Dummheit
Kurt Kotrschal: Sind wir Menschen noch zu retten?
Helga Kromp-Kolb und Herbert Formayer: Plus zwei Grad
Hans Rösling, Anna Rosling Rönnlund und Ola Rosling: Factfulness

Wir würden uns freuen, wenn wir hier als Energie-Kompetenz-Botschafter viele unserer Gäste begeistern und erreichen können . Schauen Sie vorbei und lassen auch Sie sich inspirieren und mit auf Gedankenreisen nehmen.

Viel Freude nun mit unseren Sommerlektüre-Empfehlungen.
Ihre Familie Birk

staefeli-final

Winterrückblick im Stäfeli

Eine Saison voller Herzensmomente

Tanzcafé Arlberg

Wenn das Tanzcafé die Berge zum Klingen bringt

Offrez-vous une pause enchantée au cœur des Alpes

Un séjour à l’hôtel Stäfeli, Zug – Lech am Arlberg

Zuger Wanderwunder : le séjour randonnée au Stäfeli

Le luxe de l’essentiel ﻿

Prêts à vivre l’expérience Stäfeli ?

Sommer im Stäfeli

„Die schönsten Bergmomente sind die, die man nicht in Worte fassen kann.“

Buchtipps Winter 2024/25

„Der Winter ist die Zeit für gute Geschichten, heiße Getränke und das Eintauchen in die Magie der Bücher.“

Ei trifft Rahmspinat

"Gebackenes Ei auf Rahmspinat"

Stäfeli Weinkult 2023 - Stäfeli

Stäfeli-Sommer-Bücher 2023

Ein kleiner Gruß ans Jahr 2022

Das Stäfeli und die Change Maker Hotels ﻿

Neu im Sortiment – SCHIWAGO Zero Dosage

Die MutMacher im Stäfeli ﻿

Wir laden ein zu genussvollen Themenabenden im Achtele

Und darauf freuen wir uns 2023

Stäfelis herbstlicher Kürbiseintopf

Die Stäfeli-Sommer-Bücher 2022

Le luxe de l’essentiel

Das Stäfeli und die Change Maker Hotels

Die MutMacher im Stäfeli