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Liebe geht durch den Magen Unsere Kulinarik für Genießer

So macht Aufstehen Spass!
Für unsere große Auswahl beim Frühstück werden wir oft gelobt – planen Sie daher ruhig ein paar Minuten länger dafür ein. Frühstückszeit ist bei uns übrigens von 07.45 Uhr bis 10.15 Uhr. Unser Buffet und der Bergblick vom Frühstückstisch aus ist etwas Besonderes, da wir selbst es auch lieben so in den Tag zu starten. Im Sommer finden Sie übrigens auch auf der Terrasse und an unserer „Bar in den Bergen“ einen schönen Frühstücksplatz.

Das stärkt die Skifahrer, Spaziergänger, Wanderer, aber auch Genießer und Faulenzer:

*eine große Auswahl an Brot und Kleingebäck vom Bäcker Walch aus Lech
*verschiedene, hausgemachte Marmeladen
*Honig und weitere Spezialitäten aus unserem „Allerlei“
*Natur-Joghurt vom Bauern Elmar Schneider aus Zug
*magenfreundlich zubereitetes Müsli mit täglich wechselnden Früchten etc.
*Fruchtsalat, Cerealien in großer Auswahl, frisches Obst
*Wurst, Schinken, Käse
*himmlische Eierspeisen
*Waffeln zum selber Backen mit Zimtzucker, Apfelmus oder Preiselbeersahne
*Für die ganz Gesundheitsbewussten gibt es Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, getrocknete Pflaumen, Marillen und Ananasstücke sowie für den morgendlichen „Kraftdrink“ eine Orangen- und Fruchtsaftpresse für Karotten und Äpfel.

Skifahren macht ja bekanntlich hungrig …
… zum Glück gibt es unsere Nachmittagsjause! Im Rahmen des Übernachtungspreises bieten wir unseren Gästen im Winter (im Preis inkludiert) von 15.30 bis 17.00 Uhr ofenfrische Kuchen, schmackhafte Suppen, Speck und Käse. Wärmen Sie sich mit den Leckereien vor unserem offenen Kaminfeuer oder nutzen Sie bei Sonnenschein auch unsere tolle Sonnenterrasse!

Und im Sommer….
bieten wir unseren Gästen am Nachmittag  mit dem „Süßen Ticket“ die Auswahl zwischen einem Frozen Yoghurt oder einem himmlisch leckeren Kuchen im Allerlei.

Genussvoll wird der Abend
In unserem Weinrestaurant s`Achtele gilt die Devise: Gemeinsam genießen macht glücklich. Im Achtele finden stilvoll-gemütliches Ambiente, Phantasie, Liebe-die-durch-den-Magen-geht und regionale, knackfrische Zutaten in kunstvollen Speisekreationen zueinander. Hier sind unsere Hausgäste aber auch Gäste, die nicht bei uns wohnen stets herzlich willkommen. Wir öffnen das Achtele um 18 Uhr und bitten um Reservierung.
» zum Achtele

Auch im Stäfeli geht es am Abend um Genuss
Unsere Hausgäste dürfen sich an zwei Abenden in der Woche über köstliche Gerichte in unserem ZeitRaum freuen. Vorarlberger Käsknöpfle, kreatives Street Food oder deftige Ripple am gemütlichen Kamin genießen und den Wintertag bei einem Glas Rotwein ausklingen lassen.
Zusätzlich veranstalten wir im Winter einmal die Woche einen Fondue-Abend für unsere Hausgäste. Wir servieren ein umfangreiches Fondue Chinoise: Kalbsfilet, Rindsfilet und Hühnerfilet werden in einer kräftigen Fleischsuppe gegart. Dazu gibt’s schmackhafte, scharfe Saucen, Salat, gekochte Kartoffeln, Pommes Frites, Knoblauchbrot und pikante Paprika. Nach dem Essen wird die Suppe mit Sherry verfeinert und getrunken. Hhhhhmmmm!
Psssssst….für frisch- oder- täglich-immer-wieder-aufs-neue Verliebte servieren wir das (separat buchbare) Fondue übrigens auch gerne ganz privat bei Kerzenschein in unserem Weinkeller.



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